Domaine De La Rencontre

philosophe
Pays d'Hérault IGP
Blanc 2017
12,35 € TTC la bt de 75 cl
74,10 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 16,47 € TTC / Litre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Hérault
Cuvée philosophe
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Muscat à petits grains blancs
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Mutage sur jus. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur or, pâle, reflets or jaune.


Nez

Complexe, délicat, arômes de jasmin, arômes de lys, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes de fruits compotés, arômes d'amande grillée.


Bouche

Complexe, aérienne, soyeuse, notes de fleurs blanches, généreuses notes de pêche, subtiles notes de vanille, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. 2016, une année qui a produit les notes florales et arienne. philosophe maintien sa caractère rond en attaque, sec en finale. Une belle vivacité qui fait plaisir - un vin des copains.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Poissons en sauce, Viandes blanches grillées, Lapin à la moutarde


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

Depuis 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.